DOMAINE CLOS DES MOURRES NoVice (ドメーヌ クロ デ ムール ノヴィス

DOMAINE CLOS DES MOURRES NOVICE (ドメーヌ クロ デ ムール ノヴィス)



  • 生産者　　　　　DOMAINE CLOS DES MOURRES 
  • ワイン名 　　　   NoVice 2014
  • 産地　　　　　　Côtes du Rhône
  • 品種　　　　　　Grenache/Syrah


大量に取って大切に保管しておいたクロデムールのノヴィスも先日とうとう最後の一本が売れ、売り切れとなりました。
残念ながら今のところ輸入されていないので飲む機会はもうありません。
正しい言葉かどうか分かりませんが、所謂自然派ワインというのを知り、驚きと染み入る美味しさを当時の僕に教えてくれたワインの一つでした。


いつ飲んでも新鮮でエネルギーに満ち足りていて、
常に100%の状態で迎え入れてくれる。
少しの冷涼さでバランスの取れた南ローヌの果実感にガスと酸が程好く合わさった時こそが、南ローヌにおいて最高に感動的な状態だと思っている。好みの問題かもしれないが...。
そしてこのワインもそれを体験出来る一本だ。
大人っぽいアロマで落ち着きを感じるが、口のなかではダイナミックで立体的。
そのまま勢いに乗り舌の奥で感じるピチピチとした爽快さは炭酸を飲んでいるかのよう。喉の辺りでも更に味が広がっていく。


一口一口飲むのが楽しいし、最後まで躍動感があって流れるような構成は完璧。
それでいて、ゆっくり飲んでと言われているかのようなしっとりと落ち着いた紫っぽさを纏っている。
自然の中で育った大人のよう。

フランス　ワイン　自然派　健康　ナチュラル

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