Domaine Les Ondines Plan De Dieu(ドメーヌ レ オンディーヌ プラン ド ディウ)

ドメーヌ レ オンディーヌ プラン ド ディウ

• 生産者　　　　　　Domaine Les Ondines 

• ワイン名　　　　　Plan De Dieu 2014

• 産地　　　　　　　Côtes du Rhône Villages

• 品種　　　　　　　Grenache/Syrah

南ローヌらしい暖かくボリューミーな果実感を存分に楽しめるローヌ街道まっしぐらといったスタイル。
しかし、現代的ワイン要素も感じられる全体が整った均一性のあるワイン。


南仏の甘口ワインやカシス系リキュールの濃厚さ・熟したフルーツの芳醇なアロマ。

肉付きがよく果実の甘さと暖かくボリュームのあるルコール感・自然と溢れ出てくる力強さには野暮ったさも荒々しさも感じない。
十分に太陽を浴びて健康に育ったのではないかと思える果実の風味。

夏の南仏を想わせる。


味わいや余韻には紅茶や南仏のハーブのニュアンスもほのかに感じ、それらはワインを締引き締める効果と食事との繋がり、関係性を持つのに重要な要素となります。
南仏ワインに多くあるこの後味余韻が飲みづらさに感じて南のスタイルを苦手とする方も多くいますが、
南仏の生産者のみならず、アルザスの某有名生産者も南仏ワイン独特のハーブやほろ苦いニュアンスを食事との相性の良さとして挙げていました。



パーティーなどで仲間とワイワイやりながら豪快な赤身肉の塊のローストやステーキ・濃い煮込み料理とこのプラン ド ディウ。食欲を促進させ活力をもたらしてくれるはずです。

飲んで食べるという根本的スタイルに”新たなローヌの定番ワイン”

一杯飲んだときの満足感と一本飲んだときの飲み応え。